Broccoli
Beschrijving
Broccoli is een populaire groente die verwant is aan bloemkool, maar er zijn verschillen en dat is niet alleen de kleur. Van broccoli worden de nog gesloten bloemknoppen gegeten, van bloemkool zijn het de aanlegsels van de bloemknoppen die we consumeren. Verder is broccoli kleiner dan bloemkool en is de structuur ook losser. Broccoli bestaat uit kleine groene bloemknoppen met dikke stelen. De smaak lijkt op die van bloemkool, maar is fijner en pittiger.
Voedingswaarden
Rauwe broccoli is rijk aan vitamine C, rijk aan vezels en is de bron van omega 3 vetzuren.
Beschikbaarheid
Bewaartemperatuur
Verpakkingsmogelijkheden
Doos
6kg naakt
12x500gr folie
15x400gr folie
10x500gr folie
EPS
6kg naakt
12x500gr folie
15x400gr folie
10x500gr folie
Op ijs
8kg